CONOCE LA BODEGA

Hace más de 15 años, en Planes, en el corazón de la comarca de El Comtat, en el interior norte de Alicante, nació una pasión que cambiaría el destino de nuestros viñedos.

En un modesto local nuestra microbodega vio sus primeros brotes, con la para nosotros noble intención de crear vinos de calidad para consumo propio. Lo que comenzó como una aventura modesta se convirtió rápidamente en un viaje apasionante.

Los años pasaron, y con cada cosecha, nuestros vinos evolucionaron. Los aromas y sabores se volvieron más profundos, más ricos. La pasión se convirtió en dedicación, y nuestro sueño creció. De un local a una microbodega enclavada en Planes, entre montañas, un gran paso hacia la realización de nuestros objetivos más ambiciosos.

Desde el mismo nacimiento de nuestra microbodega nos hemos enfocado fundamentalmente en la producción de vinos naturales, minimizando el uso de sulfitos y permitiendo que la riqueza de la uva y sus varietales más importantes evolucionen con libertad.

Todo el proceso de vinificación se lleva a cabo bajo la supervisión experta de nuestro enólogo, que aporta una mano segura y conocimientos técnicos precisos para que nuestros vinos alcancen su máximo potencial.

Nuestros vinos proceden de viñedos ubicados a unos 600 m de altura pero con gran influencia marina dada la orientación de nuestros valles.

En los vinos de montaña las cepas se alinean en las laderas de los montes a unos 40 km tierra adentro de la costa mediterránea, entre los términos de Planes y Benimarfull. La influencia del mar en nuestro clima es palpable, dándole a nuestros vinos de montaña una identidad única. Aquí, en secano y bajo el cálido sol mediterráneo, nuestras uvas crecen con fuerza, dotadas de características inigualables. Las variedades Cabernet Franc, Viognier y Alicante Bouschet son las predominantes.

¿Por qué Cup?

En el valenciano / catalán, "Cup" se refiere al lugar donde se produce el vino para el autoconsumo. También es el nombre del recipiente, generalmente de piedra, donde se solían pisar las uvas. A diferencia de la "Bodega" (Celler en valenciano / catalán), donde se despalilla la uva, el Cup es el sitio donde comienza la magia de la fermentación.