Selección exclusiva para restauración y tiendas especializadas
Pedrarrels Selecció es un vino blanco natural 100% Viognier, elaborado con las uvas más equilibradas de nuestras parcelas de montaña. Vendimiado en las primeras horas del día para preservar sus aromas más delicados, representa una versión seleccionada y embotellada exclusivamente para restauración y tiendas de venta selecta.
Nace de nuestros viñedos de Viognier, pero se distingue por una selección más precisa en campo y una elaboración pensada para transmitir elegancia, frescura y carácter mediterráneo con una intención clara: ofrecer un vino natural que marque la diferencia en la copa.
Notas de cata
Color dorado brillante. En nariz destacan notas frescas de pera, albaricoque y piel de cítricos. En boca es seco, con textura envolvente, acidez equilibrada y un final largo, floral y ligeramente mineral. Más expresivo y refinado gracias a la vendimia temprana y a la selección manual.
Ficha técnica
Un blanco natural de selección, que realza la expresión más fina de la Viognier cultivada en montaña.
| Tipo de vino | Blanco natural de selección |
|---|---|
| Variedad | Viognier 100% |
| Añada | 2025 |
| Graduación alcohólica | 13% |
| Sulfitos | No añadidos |
| Elaboración | Vendimia selectiva al amanecer, maceración con pieles 2 días, crianza sobre lías durante 30 días |
| Crianza | Sin crianza en barrica |
| Producción | Edición exclusiva para restauración y tiendas |
| Maridaje sugerido | Platos de temporada, pescados nobles, quesos frescos, cocina vegetal |
| Temperatura de servicio | 8–10 °C |
Origen y filosofía
Pedrarrels se elabora en El Comtat, en nuestra mejor parcela de Viognier cultivada en secano. La altitud, el clima mediterráneo y el trabajo manual respetuoso hacen posible un vino expresivo, preciso y elegante.
La vendimia temprana en las horas más frescas del día asegura que la fruta llegue entera a bodega, conservando su potencial aromático. Solo los mejores racimos se utilizan en esta microproducción dirigida a profesionales que valoran la autenticidad.
Por qué elegirlo
- ✔ Selección especial de nuestras mejores Viognier
- ✔ Vendimiado al amanecer para conservar los aromas
- ✔ Elaborado sin sulfitos ni aditivos
- ✔ Solo disponible en restauración y tiendas selectas
- ✔ Blanco natural preciso, fresco y elegante
Valoraciones
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5.0/5 – “Una versión aún más refinada de los reconocidos viognier de Cup de la Muntanya. Perfecto para quienes buscan vinos auténticos con alma.”
