Carta de vinos

El Calentamiento del Mediterráneo y su Impacto en los Viñedos de Montaña Imagina que el mar Mediterráneo es como una gigantesca bañera. En los últimos años, no solo se ha quedado sin desagüe, sino que además le hemos subido el termostato. Este verano de 2025, sus aguas han alcanzado...

 Guía para Elegir y Catar un Buen Vino¿Te asusta un poco elegir un buen vino? ¿No entiendes las etiquetas ni los términos sofisticados? ¡No te preocupes! Esta guía práctica te ayudará a escoger botellas con confianza, con qué realizar un buen maridaje y hasta a catar los vinos una...

El miércoles 11 de junio se celebró en las instalaciones del MARQ en Alicante la ceremonia organizada por ASPA (Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante) en la que se galardonaba a los mejores vinos de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Alicante. Era la primera...

La temperatura a la que se debe servir el vino es la temperatura consensuada entre todos a lo largo de los años en la cual el vino tinto se expresa con todo su potencial. Es un punto muy importante a tener en cuenta a la hora de disfrutar un vino y, sin embargo, en ocasiones no se le...

Maridaje por Afinidad y Contraste: Dos Caminos, Un Solo Vino Como decíamos en el artículo sobre el maridaje, se trata de una práctica esencial para resaltar tanto los sabores de un vino como los de la comida que lo acompaña. A la hora de realizar un maridaje, existen dos...

Actualizado: 1 de septiembre de 2026 El maridaje es uno de los conceptos más fascinantes del mundo gastronómico, pero también uno de los que más dudas genera. Pero, aunque inicialmente puede parecer complicado, comprender sus principios básicos puede...

Decía un amigo nuestro en una charla de sobremesa que a partir de una edad que ronda los 40 años comienzas a ver lo bonita que es la imperfección.Es también en esa edad cuando se comienza a tener un puesto de trabajo relativamente estable y cuando se empieza a disfrutar “de...

En Cup de la Muntanya suministramos vino natural de microbodega a restaurantes, hoteles y tiendas especializadas de Planes, El Comtat y toda la provincia de Alicante. Pedido mínimo de una caja de 6 botellas, con porte gratuito si tu negocio está en la provincia de Alicante y podemos...